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Thomas Pichet chinon rouge
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Chinon rouge
Le Haut Midi

Le Haut Midi est issu du Cabernet Franc planté sur un terroir d'exception exposé plein sud. La culture y est réalisée dans le plus grand respect des sols et du vivant.

Les fruits gorgés de soleil sont récoltés à pleine maturité. La vinification se fait en barriques pendant 12 mois pour révéler un nez aux notes d’épices et de fruits noirs, avec des tanins puissants mais fondus et soyeux.

 

A accorder avec les viandes rouges et les fromages affinés. Garde possible de 10 ans.

Chinon Rouge Le Haut Midi Millésime 2022

Récompensé par 2 étoiles au Guide Hachette 2025

 

Élu vin coup de cœur par le Guide Hachette 2025

Haut Midi rouge

Livraisons et expéditions sur devis | contactez nous 02 47 97 33 18

Chinon Blanc
Les Coteaux

Ce 100% chenin sur argilo calcaire, fermenté en barriques puis élevé pendant 9 mois révèle un potentiel de garde important. 

 

Notre Chinon "Les Coteaux" s'exprime sur des notes de poire, fruits blancs, tout en fraîcheur avec légère note boisée.

Il accompagnera à merveille les fromages de vache et de chèvre, poissons gras et viandes blanches.

AOC CHINON blanc Cuvée Le Haut Midi

"Les Coteaux" 2022

Récompensé par 2 étoiles au Guide Hachette 2025

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Thomas Pichet Chinon Blanc Les Coteaux
Les Coteaux blanc
Chinon Blanc Le Haut Midi

Chinon Blanc
Le Haut Midi

Situé sur une parcelle où le calcaire est proche, le chenin du Haut Midi s'exprime par une belle tension en bouche, révélant des notes d'agrumes. 

En raison de son élevage mixte en barriques et en cuves ovoïdes, il peut être consommé à l'apéritif seul ou accompagné de poissons blancs, fruits de mer et fromages de chèvre.

AOC CHINON blanc Cuvée Le Haut Midi 2022

Chinon Blanc Haut Midi

Pét Nat

Elaboré en méthode ancestrale, la cuvée "Pét Nat" est une explosion de saveurs, délicate avec ses fines bulles issues de la fermentation du cabernet franc, sans ajout de levures ou de sucre, puis dégorgé sans dosage. 

Frais et gourmand, il est idéal pour les fêtes et les apéritifs ou desserts.

Pétillant naturel rosé "Pét Nat" VDF 2023

Nouveau bouchage : désormais fermé par une capsule, n'oubliez pas votre décapsuleur !

Bouteille Pet' Nat'
Petillant Naturel
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Un coin de paradis

Un rosé idéal pour l’été sur de la charcuterie ou une entrée.

Issu d’un terroir de graviers c’est un vin sec et fruité révélant des arômes de pêche blanche.

 

Se boit frais et dès maintenant.

 

AOC BOURGUEIL rosé Cuvée Un Coin De Paradis Millésime 2023

Rosé Bougueil
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