NOTRE

DOMAINE

Une histoire de famille et de passion avant tout...

Issu d’une lignée de vignerons installés à Restigné depuis plusieurs générations, Jean-Marc Pichet fonde en 1976 le Domaine du Petit Bondieu. Animé par la même passion, son fils Thomas le rejoint en 1995, avant de prendre la relève en 2012.

À la tête d’une équipe de cinq personnes, Thomas Pichet poursuit le développement du Domaine familial, alliant respect des traditions et regard tourné vers l’avenir.

Son engagement, sa rigueur et la qualité de ses vins sont récompensés en 2018, lorsqu’il est élu Vigneron de l’année par le Guide Hachette.

Le Domaine continue d’évoluer : en 2020, le caveau de dégustation est entièrement rénové pour accueillir les visiteurs dans un cadre chaleureux et contemporain. En 2021, des travaux d’agrandissement du chai permettent d'accompagner la croissance du vignoble et de vinifier dans des conditions toujours plus optimales.

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PASSIONNÉS

FAMILLE DE

Précurseurs de la viticulture biologique, Jean-Marc et Thomas ont fait le choix audacieux de supprimer tous les produits chimiques de leurs vignes dès la fin des années 1990.
Issus d’une famille de vignerons passionnés, ils ont toujours travaillé le Domaine avec exigence, portés par une curiosité profonde pour la diversité de leurs terroirs et la volonté de produire des vins de caractère, sincères et respectueux de leur environnement.
Cette approche visionnaire s’est concrétisée en 2010 avec l’obtention de la certification Agriculture Biologique (FR-BIO-01 Ecocert), confirmant un engagement durable et avant-gardiste.

VIGNOBLE

Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 28 hectares répartis entre les appellations Bourgueil et Chinon.
À Bourgueil, le Domaine cultive 25 hectares de cabernet franc, exclusivement implantés sur les plus beaux terroirs de l’appellation. Des sols de tuffeau, de graviers et d’argiles qui offrent une belle diversité d’expressions au cépage emblématique de la région.

Depuis 2016, le vignoble s’est enrichi de 3 hectares situés en AOP Chinon, permettant à Thomas de proposer une nouvelle lecture de son savoir-faire. Une cuvée en Chinon Rouge vient compléter la gamme, ainsi que deux cuvées en Chinon Blanc, issues du cépage chenin, apportant fraîcheur, finesse et originalité à l’ensemble du Domaine.